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ゴマの利用
いろんな料理にただかけるだけです。ゴマは昔から治療食として使われるくらいに
体に良く、かけるだけで栄養価がアップします。
炒め物、煮物など出来上がったらどんどんかけてみて下さい。まずい料理でもゴマをかけると
おいしくなる、ということから”ごまかす”という言葉が出たって知ってました?
さぁ、今日からあなたの料理もごまかしましょう。(笑)
丸注
ゴマは外皮が硬いのでスリゴマの方が吸収しやすいです。
油が酸化するので冷蔵庫で保管し、徳用は買わずにこまめに買った方がいいと
思います。